Menú para el estreñimiento

Opción 1⁣

• Batido verde:⁣
• 1 taza de apio (hojas y tallo)⁣
• ½ Kiwi⁣
• 1 cda de vinagre de manzana⁣
• 1 cdta de semillas de ajonjolí o de chia (dejar en remojo previamente)⁣ Agua filtrada⁣

Opción 2⁣

• Smoothie verde de papaya:⁣
• 1 taza de hojas de espinaca o kale⁣
• ½ taza de papaya congelada⁣
• ¾ de taza de leche de coco sin azúcar⁣
• 1 cdta de linaza

Opción 1:

• Omellete con vegetales al gusto (2 huevos + champiñones + espinaca + tomate + cebolla)
• Arepa de yuca sin queso o astilla de yuca cocida
• Ghee
• Cacao en leche de coco o agua

Opción 2:

• Pancake de avena preferiblemente sin gluten (1/3 taza de avena + ½ banano + 1 chorrito leche vegetal o agua + vainilla + canela al gusto)
• Crema de frutos secos sin azúcar o mermelada casera de mora
• Aromática de flor de Jamaica con semillas de chía

Opción 1:

• Caldo de hueso o consomé
• Pollo o pescado
• Calabaza, berenjena o zanahoria al horno (usar condimentos naturales y aceite de oliva)
• Arroz integral, batata o quinua
• Ensalada verde (mix de lechugas, pepino, cebolla, cilantro y limón)
• Aderezo para la ensalada 🥗 1/2 aguacate, un manojo de cilantro 🌿 y limon.
• Limonada natural o aromática herbal de yerbabuena o menta

Opción 2:

• Sopa natural de tomate o ahuyama (usar leches vegetales)
• Pollo o pescado
• Espaguetis de zuccihini en salsa de pesto, champiñones salteados en aceite de oliva, pimienta y sal o espárragos al horno con ghee y limón
• Yuca, ñame o arracacha

Opción 1:

• Sopa de zanahoria o espinaca (usar leches vegetales)
• Pollo desmechado o camarones
• Aguacate o guacamole
• Tortilla de maíz o arepa
• Salsa verde (1 tomate verde, 1/2 cebollas cabezona, ajo , cilantro , limón , pimienta negra, sal y aceite de oliva. (Todo se pasa por la licuadora).
• Aromática de limonaria , menta y jengibre

Opción 2:

• Caldo de hueso o consomé
• Tortilla española (huevo, papa, champiñones, cebolla morada, tomate y espinaca)
• Ensalada (mix de lechugas, kale, tomate cherry, albahaca, aceitunas, aceite de oliva y vinagre balsámico)
• Agua de pepino 🥒 con limonaria